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連絡先

本所

〒669-3601

丹波市氷上町成松140-7

TEL 0795-82-3476

FAX 0795-82-7601

娘さんと二人三脚で作るこだわりの手打ち麺とつゆ!丹波の蕎麦処「たかはし」行楽の季節、数量限定のため電話でご予約してから是非お越し下さい。

お問い合せ:丹波の蕎麦処 たかはし 髙橋扶美雄 

兵庫県丹波市春日町平松526 http://goo.gl/maps/BLR9y

電話:0795-78-9151

 

平成2411月に大阪より転居し、民家を改築し開業する。春日町平松の住宅街に青い旗が目印、玄関には狸がお出迎えしてくれます。室内は明るく、コレクションの「つゆとっくり」が並んでいる。まだ気温が高いので三色そばを注文する。二八そばは三重県産常陸秋そば、十割そばは福知山市三和町産信州大そば、更科そばはにんじん、セロリ等練り込み、自慢の臼で挽き食感抜群である。つゆは化学調味料を使わず、玉子は市島町の平飼い飼育を使用し素材にこだわっている。行楽の季節、数量限定のため予約してからお越し下さい。

 

takahasi